El lavadero

Este es el montaje que ha hecho Manolo Muñoz del reconstruido lavadero:

Apellidos de Ororbia

El próximo año 2012 será el quinto centenario de la conquista de Navarra por la Corona de Castilla.
Ollarra, en su columna del Diario de Navarra "Desd'el gallo de San Cernin" del 13 de marzo de 2010, entre otras opiniones, decía: "Fueron muchos los navarros (de la Baja Navarra) que se exiliaron más aquí del Pirineo. Se puede hacer una prueba: leer el listín de teléfonos de Pamplona y saber los cientos de apellidos que son topónimos de la Tierra de Vascos".
Buscando en el listín telefónico de Ororbia aparecen tres apellidos topónimos de pueblos de la Baja Navarra: Gárriz (Garritz, Garrüze, Garris son los nombres actuales del pueblo de la imagen), Irisarri (con el mismo nombre) y Yoldi (Iholdi).

El reloj de sol de la iglesia

Si quieres conocer algunas cosas sobre nuestro reloj de sol, ese que está en la fachada sur de la iglesia, a la izquierda de la puerta y sobre un contrafuerte, la información que tienes aquí te puede gustar. Es una obra de Pedro Novella, que ha recogido información de todas las merindades navarras. Están todos los relojes de sol de la Merindad de Pamplona, ordenados alfabéticamente. Tienes que ir a la página 48. Merece la pena. Esta información está tomada de este enlace web de la Asociación de Amigos de los Relojes de Sol.

Foto de la siega

Nicolás Ardanaz, casado con Resu, natural de Ororbia, estuvo muy unido a nuestro pueblo. Aquí vemos uno de esos momentos.
Para los más mayores, a ver si recuperamos los nombre de las personas que aparecen en la foto. Una de ellas es Resu y, ¿los demás?

Cordero al chilindrón estilo Isabel

Ingredientes:
- kg de cordero troceado
- Harina
- Aceite
- Una cebolla
- 4 ajos
- Perejil
- Agua
- Vino blanco o coñac
- 2 pimientos secos
- Medio bote de tomate

Modo de hacerlo:
Se trocea el cordero, se sala y se reboza en harina y se fríe en la sartén con aceite y se van echando en una cazuela sin nada.
En el aceite de la sartén donde hemos frito el cordero se pone cebolla, ajo y perejil. Cuando está rehogádo, se echa a la cazuela donde está el cordero.
En la misma sartén se pone medio vaso de agua y medio de vino blanco o coñac. Cuando esté caliente, se echa a la cazuela, se pone también medio bote de tomate y dos pimientos rojos secos y se deja al fuego durante tres cuartos de hora.

Menudicos de cordero estilo Isabel

Ingredientes:
- Un menudo de cordero
- Sangrecilla (250g.)
- Grasa del cordero
- Media cebolla
- Tres ajos
- Medio bote de tomate pequeño
- Dos pimientos choriceros
- Un manojico de perejil
- Una gruidillica picante (opcional)

Modo de hacerlo:
En primer lugar, aunque en la carnicería ya tienes lavados los menudos, es conveniente volver a lavarlos muy bien con sal.
Luego, se cuecen las tripas y las patas, hasta que en toda la casa se ponga un rico olor a corral.
En una cazuela se pone la entrebia* en trozos, aceite, cebolla, ajo y perejil, y cuando está pochado, se añade medio bote pequeño de tomate y se ponen las patas y tripas en trocicos pequeños.
Cuendo está hecho, se le agrega la sangrecilla y dos pimientos secos picados y, si se quiere, una guindilla picante.
Se tiene al fuego media hora y listo.

Ororbia vista por Manolo Muñoz

Un momento de relax...

Juramento de fidelidad al rey José I Bonaparte por parte de los vecinos de Ororvia

Este documento se conserva en el Archivo Histórico Nacional y es parte de uno que recoge dicho juramento de fidelidad al rey José Bonaparte de todos los vecinos de la Cendea de Olza. Está fechado el 16 de marzo de 1809. Aparecen 51 vecinos con sus

nombres. ¡A ver

si encuentras algún antepasado!

Sobre el escudo de Ororbia

Retomamos este blog después de dos años y muchos kilómetros.

He encontrado en los archivos españoles estos documentos de 1876 donde se recoge cuál es el sello, y por lo tanto el escudo, de nuestro pueblo.

El texto dice:

"En virtud de lo ordenado por V.S. en varios Boletines Oficiales de la Provincia, remito a V.S. copia del sello de esta Alcaldía y la relación correspondiente, no habiéndose mandado antes por creer que sólo debían hacerlo los ayuntamientos de Valles, cendeas y pueblos que tienen municipio por si.

Dios guarde a V.S.

Ororbia 26 de Octubre 76

El Alcalde Joaquin Cabodevilla"

En la parte posterior de la hoja dice:

"Las armas de este sello son tomadas de un escudo que hay en la Yglesia Parroquial de este lugar en el pavimento del Coro en frente del altar mayor, y se usa desde el año mil ochocientos cincuenta y siete.

Ororbia 26 de Octubre de 1876

El Alcalde Joaquin Cabodevilla"

El retablo del Maestro de Ororbia

A continuación queremos exponer una colección completa del retablo de la iglesia, que nunca hemos visto con tanto detalle.

Las fotografías son de Manolo Muñoz. Vamos a verlas:

Después de la restauración, el retablo ha recobrado su esplendor. Aquí lo podemos ver en una panorámica general.

Vemos en él, en la parte baja, un banco donde aparecen siete esculturas que son, de izquierda a derecha, San Juan Evangelista, Santa María Magdalena, San José, la Virgen con el Niño y San Juanito (la Virgen de Ororbia), San Miguel, San Cristóbal y San Pío V.

Vista panorámica del retablo

Sobre el banco aparece el retablo con tres pisos (los cuadros horizontales) y cinco calles (los verticales). Presidiendo el mismo, en l parte central, se encuentra San Julián el cazador, con un ave en la mano izquierda y un perro a su lado izquierdo.

Detalle de la imagen de San Julián

Si comenzamos a leer el retablo, desde el piso primero hacia arriba y desde la parte inferior hacia la parte superior nos encontramos, en el piso inferior, con la vida de San Julián, sacada de la Leyenda Dorada, de la que ya hemos hablado en este blog.

En primer lugar, aparece la escena de caza en la que un ciervo cuenta al santo que debe ir urgentemente a su casa.

La segunda escena recoge, en un solo cuadro dos momentos diferentes: su llegada a casa y, al encontrar dos personas en su cama, pensando que era su mujer con un amante, el asesinato de ambos; el encuentro con su mujer y el conocimiento de que los asesinados han sido sus padres.

San Julián, al ver a su mujer, se da cuenta del crimen que ha cometido matando a sus padres

La tercera escena, a la derecha del santo, recoge su vida de penitencia por tan horrible crimen: aparece la construcción de un hospital para auxiliar a los peregrinos, a la orilla de un río.

San Julián construyendo el hospital

La cuarta, al fin, muestra al santo y a su mujer ayudando a un peregrino moribundo a cruzar el río para llevarlo a su hospital.

San Julián y Santa Basilisa llevando a un enfermo a través del río hacia el hospital

Y mañana seguiremos...

La población en el pasado

Aquí vamos a ir incorporando datos sobre la población de Ororbia en los últimos siglos.

El Censo del Conde de Aranda, de 1773, es el primer gran censo homologable a los que se hicieron en Europa en el siglo XVIII. Aquí reproducimos lo que de Ororbia recoge el mismo. La población se distribuye por edades (hasta 7 años, de 7 a 16, de 16 a 25, de 25 a 40, de 40 a 50 y mayores de 50) y estado civil (casados, solteros y total). Ororbia tenía 282 habitantes. Como el censo se hizo a través de la Iglesia (era la única insitución que podía llegar a todos los lugares), está organizado por obispados (el de Pamplona) y por parroquias (la de Ororbia aparece como de San Julián Mártir, aunque su patrono era San Julián el Hospitalario); aparecen desglosados los "hombres de iglesia": 1 cura párroco, 5 beneficiados y 1 sacristán lego.

En 1787 se realizó el Censo de población ordenado por el Conde de Floridablanca, gran político ilustrado de la época. Sus resultados para Ororbia son los que aparecen aqui. Hay 291 habitantes, 9 más que en el censo anterior y su distribución aparece a continuación. En este censo no sólo aparecen los oficios eclesiásticos sino otros. Hay que destacar la existencia de un solo hidalgo y la inexistencia de jornaleros, ya que los oficios trabajadores son los de labradores (52), artesanos (11) y criados (12). Los datos completos los puedes ver aquí.

La influencia de Durero

Mira qué artículo más interesante ha publicado Dña Concepción García Gaínza, nuestra maestra en Arte en el Diario de Navarra.

El él cita al Maestro de Ororbia como influído por el gran artista germano. El grabado, de Durero, se titula "Vida de la Virgen. Abrazo en la puerta dorada", de 1504.

El Maestro de Ororbia

El retablo de la iglesia está pintado por el llamado Maestro de Ororbia, del que no se conoce su nombre de pila, aunque su estilo está bien definido.

Navegando por Internet ha aparecido una obra suya, que la colgamos aquí: la "Predicación de San Pedro/Cristo llamando a San Pedro", subastada en 2006.

En el museo de Bellas Artes de Bilbao (cuando vayáis a esa ciudad no os lo perdáis, es una delicia, muy cerca del "Gugen") hay una obra del Maestro de Ororbia: es el cuadro de Santa Lucía, San Cosme y San Damián, que se puede ver también en la web del museo, pinchando aquí.

El euskera en Ororbia

A continuación copiamos un fragmento del artículo de E. de Munárriz Urtasun "El vascuence en la vieja Navarra" donde el autor recoge nombramientos de traductores, en el siglo XVII, para antepasados nuestros que lo necesitaban por "ser bascongados":
"En dicho lugar de Ororbia dicho día mes y año (2 de Junio 1685) por cuanto alguno de los ancianos vecinos de este lugar son Bascongados y no entendemos este idioma nos pareció hacer diligencia de intérprete para que se pudiesen examinar aquellos que por su edad tengan mayores noticias y para ello nos pareció buscar al Vicario de este lugar llamado D. In.º de Ulzurrun y para que conste lo firmamos= D. Antonio de Aperregui y Arellano=Licenciado Agustín de los Cobos".
Si quieres leer el artículo completo, pincha aquí.

¿La otra cruz de Ororbia?

Si lees esta entrada, verás que Julio Altadill habla de la cruz románica de Ororbia. Dice: "... recuerdo a este propósito la preciosa cruz románica existente en jurisdición de Ororbia..."
¿Cuál es? ¿Dónde está?
Si tienes información sobre ella, comunícanoslo.

Ororbia en fotos (II)

Una sugerente imagen de la torre de la iglesia desde la chopera de Ollatibar con Sabil al fondo. Su autor es Manolo Muñoz.

Otra foto del mismo autor. El crucero del puente. Ante él inclinan a la Virgen de Ororbia cuando pasa camino de Astráin en romería a primeros de mayo.

Os animamos a que enviéis vuestras fotos. Haced comentarios y dejad vuestro correo.

Navarra en la pintura

Viajando por internet, ha aparecido este blog interesantísimo, que está recorrido por el cariño a la tierra. En este enlace aparece Navarra en la pintura, pero hay muchas más cosas. El cuadro que aquí aparece es de Basiano, La Cuenca de Pamplona.

Visítalo y ya me dirás...

Ororbia en el Camino de Santiago

Ororbia no está en la ruta del camino principal a Santiago, pero hay elementos para considerar que debió encontrarse en una de las numerosas rutas secundarias que, como afluentes, conectaban con el camino principal. Una de dichas pistas nos la da la advocación a San Julian de la parroquia. En sus tablas aparece construyendo un hospital y trasladando en barca a los peregrinos a la otra orilla del río.
Esta advocación está muy unida al Camino de Santiago, donde podemos encontrar varios sitios con la misma, siempre relacionada al cruce de ríos.
¿Y, qué mejor manera de cruzarlos que construyendo un puente?.
En este enlace nos encontramos un conjunto de puentes navarros, muchos de ellos en el Camino, y donde aparece el de Ororbia.

Fotos para el recuerdo

Empezamos aquí una sección en la que queremos recoger todas las fotos que nos den una visión de nuestro pueblo hace años.


Inaguramos la sección con una foto de lujo. Tenemos la suerte de que el mejor fotógrafo que hemos tenido en Navarra, Nicolás Ardanaz, tuviera una relación especial con Ororbia, ya que aquí encontró su amor, la Resu. Desde entonces, su relación con Ororbia y sus vecinos fue cercana y entrañable, y de ella quedan multitud de fotografías, recogidas en el Archivo de Navarra por donación de su viuda.


Algunas de esas fotos han aparecido en exposiciones, en revistas, como la que aquí aparece, publicada en la revista Pregón de sanfermines de 1957, y variadas publicaciones. Esta no necesita comentario porque todos sabemos de qué se trata, ¿o no?. Para los que dudan, les diremos que es una vista del molino tomada desde la orilla opuesta, aguas abajo, desde la Dula.

Pero quedan muchas dormidas en los fondos que custodia el Archivo, esperando que alguien las rescate de ese estado.


¿Para cuándo una exposición en el edificio del Concejo, con la obra de Nicolás Ardanaz y su relación con Ororbia? Ahí queda el reto.

Estamos orgullosos

Tenemos entre nosotros como vecinos al Hogar Zoe.
Su labor callada no le lleva a las primeras páginas de los medios de comunicación, pero esa entrega silenciosa va calando en el entorno.
Visita su página web. Su correo electronico es:

hogarzoe@hijascaridadpam.org

Enlaces amigos

Hemos añadido un nuevo enlace amigo. En él podemos encontrar gente conocida. Esperamos que nos visiten, y poder compartir momentos.

Ororbia en fotos (I)

Hoy hemos recibido una foto de la riada de febrero de este año. Con ella iniciamos la sección fotográfica sobre Ororbia. Nos gustaría poder abrir distintos apartados, con fotos actuales, fotos antiguas y fotos temáticas: fiestas, trabajos, gentes. Animaos a enviarlas a nuestro correo.

Mirando la foto, nos vienen al recuerdo las riadas de nuestra infancia, cuando el molino, entonces habitado, quedaba rodeado por el agua y ésta llegaba hasta las casas cercanas al puente.

Era el momento de sacar el garramutx e ir a pescar txipas.

Una receta muy nuestra, pues: RELLENO

Ingredientes:
- 1/2 kilo de arroz
- 1/4 kilo de sebo de ternera o cordero
- 1/4 kilo de tocino gordo
- 3 o 4 dientes de ajo
- 150 g. de cebolla
- 1 cucharada de perejil picado
- 3 bolsicas de azafrán
- sal
- tripas de cerdo
- 2 docenas de huevos

Modo de hacerlo:
Cocer, mucho, el arroz con doble cantidad de aguay sal.
Preparar los ajos, la cebolla y el perejil muy picados. Tostar el azafrán. Picar el sebo y el tocino y mezclarlos con el arroz y los demás ingredientes. Incorporar los huevos poco a poco mientras se va haciendo una mezcla. Se pone a gusto de sal y se llenan los instentinos del revés.
Se atan sin que estén muy apretados (¡muy importante!) y se cuece haasta que el interior esté totalmente cuajado. Se pincha con una aguja fina para que salga el aire.
Se presenta frito sin piel y con salsa de tomate.

Si tienes una receta que mejore ésta, haz el favor de ponerla en este blog.

Elecciones 27M

¿Esta vez también pensábamos ganar las izquierdas y hemos ganado las derechas?
Si alguien lee esto, que nos diga los resultados de las elecciones al concejo y nos los interprete.

El puente

Este era nuestro maltratado puente. Estaba muy deteriorado. Lo han reforzado y es otro. Ahora está desconocido. Para saber un poco más, pincha aquí.

La iglesia de San Julián

Entra aquí y verás una reseña de nuestra iglesia. Aparece más información en la que encontrarás en este otro lugar. El crismón de la puerta principal aparece en este sitio.

Una página bastante reciente y con una descripción de las figuras y pinturas muy clara está aquí.

Hay una reseña muy interesante en esta dirección de la obra "Historia del arte vasco".